Familia Stromateidae cuprinde 17 specii de pești care trăiesc în mările calde, în largul coastei Africii de Vest, Americii și în apele oceanului Indian și Pacific. Despre astfel de specii nu se poate spune că au corpul fusiform, acesta este mai degrabă cocoșat. Un lucru este foarte bine evidențiat, că este puternic aplatizat pe părțile laterale.
O caracteristică a acestor specii este că sunt lipsite de aripioare pelvine, iar înotătoarele au radii moi. Înotătoarea dorsală este alcătuită doar din câteva radii, iar înotătoarea anală are radiile mai puțin tari și lungi. Corpul lor este acoperit cu solzi ctenoizi normali. Hrana constă din meduze și alte animale marine (ex. viermi).
Acești pești se disting prin forma lor corporală unică, cu un aspect cocoșat și un corp puternic aplatizat lateral. Lipsa aripioarelor pelvine și prezența înotătoarelor cu radii moi sunt caracteristici definitorii ale acestei familii.
Stromateus fiatola
Trăiește în apele Oceanului Atlantic de Est, în apele dn jurul insulelor Azore și Canare, în largul coastei Irlandei, Angliei, la Capul Bunei Speranțe. Are lungimea corpului de 35 cm, în cazuri excepționale poate avea și 50 cm.
Femela depune icrele în apropierea coastei. După eclozarea lor, apar alevinii care înoată pe lângă meduze pentru a se ascunde astfel de prădători.
Peprilus alepidotus
Are lungimea corpului de 20 cm. Trăiește în apele subtropicale din Oceanul Atlantic de Vest. Are corpul aproape rotund, botul turtit, gura mică, aripioarele înotătoare curbate.
Peprilus burti
În Golful Mexic și apele de coastă ale SUA de Est apare specia Peprilus burti care are corpul oval și înoată la adâncimi de cel mult 270 m. Hrana sa constă din viermi marini, pești mici, meduze, crustacee. Alevinii se hrănesc cu plancton. Este considerat un pește comercial, se vinde proaspăt sau congelat.
Reproducerea și ciclul de viață al peștilor Stromateidae
Peștii din familia Stromateidae au un ciclu de viață complex, caracterizat prin reproducere sezonieră în apele calde. Femelele depun ouă pelagice, care sunt transportate de curenții oceanici către zonele de dezvoltare.
Larvele se hrănesc inițial cu zooplancton, iar pe măsură ce cresc, își diversifică dieta. Perioada de maturitate variază în funcție de specie, dar majoritatea ating dimensiunile adulte în aproximativ un an.
Importanța peștilor Stromateidae în industrie și gastronomie
Speciile din familia Stromateidae sunt apreciate în multe culturi pentru valoarea lor culinară. Carnea lor este considerată delicată și este utilizată în diverse preparate gastronomice, în special în bucătăria asiatică. În plus, aceste specii joacă un rol important în industria pescuitului comercial, contribuind semnificativ la economia locală în regiunile de coastă.
