Vinul potrivit este secretul unei mese de Paste reusite, pentru ca acesta va completa experienta senzoriala oferita de preparatele pregatite pentru aceasta mare sarbatoare. FineStore iti pune la dispozitie o selectie de sortimente expresive si de calitate, potrivite pentru toate gusturile si bugetele.
De ce conteaza culoarea vinului
Regula „asortarii” culorii vinului la tipul de carne servita la felul principal este simpla si clara: vin rosu – la carne rosie, vin alb – la carne alba.
Vinul rosu se serveste alaturi de preparate din carne rosie, iar cu cat este mai „grea” mancarea, cu atat vinul trebuie sa fie mai sec. Explicatia sta in faptul ca vinurile rosii sunt de obicei mai acide, iar taninul „taie” din grasime si o face mai usor de digerat. Tocmai de aceea friptura de miel se serveste alaturi de un vin rosu sec, deoarece carnea de miel are un continut ridicat de grasime.
Un Cabernet Sauvignon tare, care lasa in urma un gust aspru, chiar usor uscat, va face mai usor de digerat drobul si ouale vopsite.
Un Merlot cu accente mai blande si arome mai prietenoase, dar mai putin sec, va ajuta friptura de miel sa alunece mai bine, la fel si un Negru de Purcari pretios, a carui eleganta deriva din combinarea soiurilor Cabernet Sauvignon, Saperavi si Rara Neagra, rezultand un cupaj cu buchet inedit, intens si complex, cu structura bogata si palat nobil, cum ii sta bine unui vin rosu de cea mai buna calitate.
Daca pregatesti mai multe tipuri de carne pentru masa de Paste, un Pinot Noir este mai indicat, datorita aromelor sale mai fine.
Cand poti servi vin alb la masa de Paste
Carnea de miel nu este pe placul oricui, asa ca, daca ai mai multi invitati la masa de Paste, este chiar indicat sa tii cont de faptul ca acestia s-ar putea sa aiba gusturi diferite. Prin urmare, daca te-ai gandit sa prepari si carne de pui sau de curcan, este bine sa ai pregatit si un vin alb pentru felul principal. Carnea de pasare se potriveste cel mai bine cu vinuri albe seci, asa ca nu poti da gres cu Chardonnay sau un Sauvignon Blanc ori cu alte soiuri pe care le gasesti la FineStore.
Specialistii acestui magazin de bauturi online au pregatit descrieri amanuntite pentru toate produsele, astfel incat sa poti face o alegere cat mai avizata si documentata, pentru a le putea oferi celor prezenti la masa de Paste o experienta senzoriala notabila. Totodata, poti completa meniul de bauturi cu licori digestive, pe care le vei putea servi la aperitiv sau dupa incheierea ospatului; un lichior sau un pahar cu brandy vor completa rasfatul culinar.
Comenzile plasate pe FineStore inainte de Paste ajung la destinatie rapid si in siguranta. In plus, pentru comenzile cu valori peste 199 de lei, transportul este gratuit.
