Probabil că mulţi dintre cei care preferă cafeaua concentrată, cu aroma puternică, preparată la un aparat special, şi-au pus întrebarea, în momentul în care au comandat-o la un bar sau la un restaurant, cum este corect – cafea expresso sau cafea espresso?

Aceasta este o specialitate italiană, inventată în 1884, de către Angelo Moriondo, protejată de către un brevet internaţional, obţinut în 1885, la Paris.

Aşadar, în mod firesc, ţinând seama de etimologia cuvântului – it. espresso – şi în limba romana, singura formă corectă, indicată de DOOM (Dicţionarul ortografic, ortoepic şi morfologic al limbii române) este espresso (ca în limba de origine, unde cuvântul este participiul trecut al verbului esprimere, care înseamnă a extrage prin presiune).

Este adevărat că englezii, francezii şi spaniolii folosesc sintagma cafea expresso (express inseamnand rapid/ special), fiind vorba, de fapt, de o suprapunere de sensuri – cafea espresso preparată rapid (express).

Prin urmare… « Un espresso, vă rog ! »

Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.