- Fructele acai cu siguranta nu sunt atat de cunoscute in tara noastra, desi ele se bucura de o popularitate foarte mare in alte zone al globului. Ele pot fi asemanate cu goji sau chiar cu avocado, insa dintr-un anumit punct de vedere: aduc sanatate si asigura un regim alimentar echilibrat.
- Jungla in care se gasesc aceste fructe este jungla amazoniana, cu precadere in unele insule precum Belize, cat si cele din Peru, din partea de sud sau din partea de sud a Braziliei. Copacul de la care provin fructele acai, este mai degraba un palmier, iar se numeste Euterpe Oleracea.
- Palmierul din care rezulta fructele acai – Euterpe oleracea – creste si dezvolta cel mai bine in zone cu mlastini sau umede, cat si foarte calduroase, iar el mai poate fi gasit in America Centrala sau in America de Sud, unde de altfel se si produce foarte mult acest fruct.
- Fructele acai au o marime mica, ele pot fi chiar de dimensiunea boabelor de la strugurii pe care ii cultivam si la noi in tara, insa culoarea lor este de violet inchis. Fructele acai se dezvolta tot in grupuri mici, numite ciorchine exact precum cele de la struguri si au diverse forme.
- Un ciorchine foarte mare de fructe acai poate sa aiba pana la 900 de boabe, desi el are de jur imprejur maxim 25 de milimetri. Din pacate fructul propriu zis consta mai mult in seminte ceea ce face foarte greoaie consumarea lui. Semintele din fructele acai ocupa aproape toata suprafata fructului, ele fiind in proportie de 80%, ceea ce inseamna ca doar 20% mai ramane din pulpa fructului ce poate fi mancata, iar aceasta se alege foarte greu, chiar daca ea este foarte buna si apreciata.
- Adesea, fructele acai se folosesc mai degrada in varianta lichida si anume sub forma unui suc sau sub forma de vin, deoarece este mult mai usor de realizat sid e consumat. Desigur fructele acai mai pot fi servite si uscate sau in stare proaspata. Vinul obtinut din aceste fructe este chiar pe locul numarul doi, din zona Amazonului in cadrul celor mai vandute si consumate bauturi, conform GreenPeace. Din vanzarea acestuia se intretin cei mai saraci oameni din zona mentionata.
- Totusi, copacul – palmier din care se obtin fructele acai nu ofera numai fructe si implicit vinul rezultat, ci si frunzele, de care se folosesc cu maiestrie locuitorii Amazonului pentru a face cosuri, palarii sau chiar franghii ori covoare. Din frunze se mai obtine si o substanta foarte folosita pentru produsele de infrumusetare, scumpa de o calitate excentionala. Comertul dezvoltat din fructele acai ajuta farte mult populatia din acele zone in care cresc fructele.
- Fructele acai sunt foarte consumate si de cei mai de seama oameni, de celebritati, mai ales pentru ca ele contin fibre, au lipide si multi carbohidrati, proteine si tot felul de aminoazici. Totodata fructele acai sunt bogate in carbohidrati care insa contin foarte putin zahar, lucru benefic pentru silueta, au fier si calciu, cat si folositoarea vitamina A. In compozitia fructelor se mai afla si acid linoleic, acid palmitic si mononesaturat, ceea ce a dus la aprecierea fructelor mai ales in diversele cure pentru slabit.
- In Statele Unite ale Americii, fructele acai sunt foarte apreciate, desi ele inca stau sub semnul cercetatorilor, in ciuda faptului ca sunt foarte promovate mai ales pentru puterea lor de eliminare a toxinelor din organism.
- Dintre alte efecte benefice ale fructelor acai mai amintim si: previn imbatranirea tenului, sunt foarte bune antioxidante, combat infertilitatea, ajuta la prevenirea bolilor de inima, combat artrita si multe altele.
- Cantitatea de antioxidanti continuta de fructele acai este mai mare decat cea continuta de capsuni, insa mai mica decat cea continuta de grapefruit.
- Fructele acai sunt vandute mai ales sub numele de „fructe miracol” deoarece foarte multi vehiculeaza opinii care vizeaza efectele curative de cancer ale acestora, chiar daca nici un studiu nu a fost definitivat in acest sens.
- La noi in tara, daca doriti sa cumparati acai sau produse care contin acai, atunci cel mai indicat este sa va adresati unui magazin de specialitate sau le puteti achizitiona si online. Ele se gasesc mai ales sub forma de pastile, indicate pentru diete.
