Fringillidae reprezintă una din cele mai bogate familii de păsări cântătoare. Au ciocul gros, în formă de con și sunt răspândite în numeroase regiuni geografice ale pământului. Hrana lor constă din insecte, larve de insecte, muguri de arbori și arbuști, și semințe ale diferitelor specii de plante.
Căldărașii și mugurarii au un rol ecologic important, contribuind la dispersia semințelor și controlul populațiilor de insecte.

Căldărașul-mare
Din categoria căldărașilor face parte o specie care apare frecvent în Europa dar zboară și spre regiunile estice, asiatice, până în China. Se numește căldărașul-mare și are denumirea științifică Pyrrhula p. pyrrhula. Penajul acestei specii este minunat, iar coloritul este intens mai ales la mascul.
Acesta impresionează femela prin nuanțele frumoase ale penajului în perioada de reproducere. Căldărașul mare este vioi mai ales pe crengile copacilor, pe sol mișcările lui în timp ce țopăie par mai puțin sigure. Pentru a-și înhăța hrana (muguri, larve de insecte) în cioc are obiceiul de a se ține strâns cu degetele de creangă și a sta agățat chiar cu capul în jos.
Sunetele pe care le emite sunt foarte frumoase, melodioase, asemănătoare unor fluierături diferite, fapt pentru care această pasăre este frecvent crescută și în colivie. La noi în țară, căldărașul-mare este cunoscut ca pasăre de trecere și pasăre clocitoare în pădurile dese din Munții Carpați.

Căldărașul-mic
O altă specie europeană este căldărașul-mic care are denumirea științifică Pyrrhula pyrrhula minor. În Pirinei, în Peninsula Iberică trăiește specia Pyrrhula pyrrhula iberiae, iar în Caucaz și Transcaucazia apare specia Pyrrhula pyrrhula rossikowi.

În Insulele Britanice apare specia Pyrrhula pyrrhula pileata, iar în regiunile estice și sudice de coastă la Marea Caspică apare specia Pyrrhula pyrrhula caspica. În munții din nordul Mongoliei apare specia Pyrrhula pyrrhula cineracea, iar în regiunile Honshu, Hokkaido, Sahalin apare specia Pyrrhula pyrrhula griseiventris.
Importanța căldărașilor și mugurarilor în ecosistem
Căldărașii și mugurarii joacă un rol esențial în menținerea echilibrului ecologic. Prin consumul de semințe, aceste păsări contribuie la răspândirea speciilor de plante, ajutând la regenerarea pădurilor și a altor ecosisteme naturale.
De asemenea, consumul de insecte și larve face ca aceste păsări să fie aliați de încredere în controlul populațiilor de dăunători, reducând necesitatea utilizării pesticidelor în agricultură. În unele culturi, aceste păsări sunt considerate simboluri ale rezistenței și adaptabilității la condițiile de mediu schimbătoare.
Video – Căldărașul, Pyrrhula pyrrhula: