Maimutele capucini fac parte din ordinul Primates si se impart in doua grupuri diferentiate dupa forma corpului si a cozii. Un grup este cel care apartine genului Cebus si sunt maimute capucini propriu-zise ce au coada infasurata si complet acoperita de par, iar membrele posterioare si anterioare destul de mici. Celalalt grup este alcatuit din specii de maimute agatatoare care sunt mai robuste, au coada golasa la varf si membrele mai lungi.
Specii de maimute capucini:

Capucinul cafeniu
Traieste in nordul, centrul si estul Americii de Sud. Este cunoscut si cu numele de capucinul motat si cu denumirea stiintifica de Cebus apella. Are lungimea corpului de 33-42 cm si greutatea de 3-4,5 kg.

Capucinul plangator
Este o specie din nord-estul Americii de Sud. Are denumirea stiintifica de Cebus olivaceus si face parte din grupul maimutelor din Lumea Noua. Are lungimea corpului de 37-46 cm si greutatea de 2,5-3,5 kg.

Capucinul propriu-zis
Are denumirea stiintifica de Cebus capucinus si este cea mai reprezentativa si inteligenta specie de acest gen din Lumea Noua. Traieste in padurile din America Centrala, Costa Rica, Honduras, Panama, Nicaragua, Columbia si nord-vestul Ecuadorului. Este o specie omnivora, hrana sa consta in special din insecte si fructe. Are lungimea corpului de 32-45 cm si greutatea de 2,6-3,8 kg.

Capucinul negru
Este o specie din padurile din sud-estul Braziliei si nord-estul Argentinei. Are denumirea stiintifica de Sapajus nigritus si se remarca prin smocurile de par de pe cap.

Capucinul Cebus albifrons
Traieste in America de Sud, in Brazilia, Bolivia, Peru, Ecuador, Tobago, Trinidad, Columbia si Venezuela. Este un mamifer omnivor care se hraneste cu fructe, plante si nevertebrate.

Capucinul Kaapori
Este o specie endemica din padurile din Brazilia. Are denumirea stiintifica de Cebus kaapori si este o specie pe cale de disparitie. Are corpul destul de mic, greutatea de numai 3 kg si coada foarte lunga, cu rol de apucare.

Capucinul Sapajus xathosternos
Este o specie care traieste in padurile de coasta din estul Braziliei. Are lungimea corpului de 36-42 cm si greutatea de 2,5-4 kg. Se remarca prin blana predominant brun-roscata si partea superioara a pieptului, abdomenului si a bratelor de culoare galbena.

Maimuta cap de mort
Sau Saimiri sciureus este considerata una din cele mai frumoase maimute din Lumea Noua. Are abdomenul alb, picioarele galbene-ruginii si spatele verde-galbui-masliniu. Traieste in regiunile tropicale din America de Sud, in Bazinul Amazonului, Columbia, Peru, Bolivia, Guyana Franceza, Ecuador, Venezuela, Surinam si Paraguay.
Reproducerea și ciclul de viață al maimuțelor capucini
Maimuțele capucini au un ciclu de viață complex, cu o structură socială bine definită. Femelele nasc un singur pui după o gestație de aproximativ 160-180 de zile. Puiul rămâne strâns atașat de mamă în primele luni de viață și învață treptat să se deplaseze independent.
Maturitatea sexuală este atinsă la vârsta de 4-5 ani, iar durata de viață a capucinilor poate ajunge până la 25-30 de ani în sălbăticie. Grupurile sociale sunt conduse de un mascul dominant, care își protejează teritoriul și hrana, iar femelele joacă un rol esențial în creșterea și îngrijirea puilor.