Fermentarea alcoolica si glicoliza – doua procese “in oglinda”
Oamenii au stiut de milenii sa produca vin, bere si alte bauturi, dar cum se produce fermentarea alcoolica a ramas, multa vreme, un mister....
Carnatii polonezi – povestea unui deliciu gastronomic
Istoria procesarii carnii a inceput in momentul in care oamenii au sesizat ca sarea este un conservant foarte eficient, iar carnatii, ca preparat distinct,...
Lumanarea – lumina magica a inceputurilor
De cand omul a descoperit focul, el s-a folosit de aceasta “minune” pentru a-si pregati hrana, pentru a se incalzi, dar l-a asociat, in...
Faina – un aliment mai vechi decat agricultura
Prima faina destinata hranei este mai veche decat inceputurile agriculturii, fiind obtinuta prin zdrobirea, cu ajutorul pietrelor, a cerealelor salbatice, a diverselor radacini de...
Cine a inventat masina de scris?
Masina de scris a fost inventata din dorinta oamenilor de a comunica, in scris, mai repede si mai eficient, iar conceptul pe care se...
Harta lumii – din Antichitate pana in prezent
Cuvantul “harta” provine din latinescul “charta” (coala de hartie), derivat, la randul lui, din grecescul “khartes” (foaia de papirus, inventata de egipteni). O harta...
Pesticidele – intre avantaje si riscuri
De peste o jumatate de secol, pesticidele sunt utilizate, in cantitati considerabile, in ceea ce se numeste, cu un concept modern, agricultura intensiva. Pe...
Sistemul nervos – structura, functionare, curiozitati
Sistemul nervos este “centrul de comanda” al fiintei noastre, este locul de unde pornesc si unde sunt primite influxurile nervoase, este cel care controleaza...
Cine a inventat seringa?
Oricat ar parea de ciudat, inventarea unui obiect asemanator cu ceea ce astazi numim seringa i-a fost inspirata omului de comportamentul pasarii ibis, care...
Cand a fost inventat bisturiul?
Bisturiul, ca instrument folosit in chirurgie, pentru a face incizii, a fost mentionat in scris, pentru prima data, in 1564, de catre anatomistul francez...
Calea magnetica suspendata si trenurile Maglev
Calea magnetica suspendata, pe care circula trenurile Maglev (o abreviere de la sintagma englezeasca “magnetic levitation”), reprezinta o tehnologie avansata, care utilizeaza fortele magnetice...
Oftalmologia – inceputuri, evolutie, tendinte actuale
Avand in vedere importanta ochiului, ca organ de perceptie vizuala, cat si rolul sau in estetica fetei, oftalmologia (cuvant provenit din limba greaca, “ophthalmos”...
Dioda – in topul celor mai utilizate componente electronice
Dioda (termen format din cuvintele grecesti “di” – doi/doua si “hodos” – cale, drum) este unul dintre cele mai vechi si mai importante dispozitive...
Ribozomii – descoperirea romanului George Emil Palade
Ribozomii, supranumiti “corpusculii lui Palade” sau “inima biosintezei proteice” (procesul complex prin care fiecare celula isi sintetizeaza proteinele, fara de care viata nu ar...
Sistemul periodic al elementelor – Tabelul lui Mendeleev
Sistemul periodic al elementelor este imaginea teoretica cea mai clara si concisa a elementelor chimice pe care omul le-a descoperit treptat in mediul inconjurator...
